Torta de Limão (Tia Edelzuita)

ingredientes:
Massa:
200 grs de farinha de trigo
100 grs de margarina
1 pitada de sal
3 cloheres de água gelada
Misture todos os ingredientes

Recheio:
3 colheres(cheias)de farinha de trigo
3 colheres(rasas)de maizena ou fécula de batata
200 grs de açúcar
1 copo(americano)de água
1 pitada de sal
3 gemas
Casca ralada de 1 limão
1 colher de manteiga
Misture tudo e leve ao fogo até soltar da panela

Merengue:
3 claras
5 colhers de açúcar refinado
faça um suspiro

Modo de fazer:
Asse a massa enquanto faça o recheio.Despeje o recheio sobre a massa e por cima o rengue.Leve ao forno médio até dourar.Sirva gelada.