Amor em Pedaços (Mamãe)

Ingredientes:
1 coco ralado
1 abacaxi ralado(põe o abacaxi para escorrer a calda)
4 gemas
3 pires de açúcar
1 e 1/2 colher de manteiga

Modo de fazer:
Misture tudo e leve ao fogo até engrossar.Este recheio deve ser feito de véspera.

Massa:
3 ovos inteiros
1 pires de açúcar refinado
1 colher(cheia)de manteiga
1 pitada de sal
1 colher(sobremesa)de fermento em pó
Farinha de trigo para amassar.
Misture todos os ingrientes até soltar das mãos.Parta a massa em 2 partes e abra-a com um rolo.Unte um refratário e forre-a com a massa aberta, coloque o recheio por cima e depois a outra parte da massa.Leve para assar em forno quente,corte em quadradinhos e passe no açúcar refinado.