Filé de Peixe Acebolado

Ingredientes:
Batatas médias cozidas em água e sal e espremidas
maionese
filés de peixe
cebola grande cortada em rodelas finas
salsinha picada

Modo de fazer:
Coloque o forno para aquecer.
Unte com 1 colher de maionese um refratário pequeno retangular(26/16 cms).Reserve.
Em uma tijela média,misture a batata com 2 colheres de maionese.Espalhe no refratário reservado e por cima faça uma camada com os filés.Reserve.
Em uma tijela média junte a cebola com o restante da maionese.Espalhe sobre os filés reservados e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar levemente.Polvilhe a salsinha e sirva em seguida.
Variação:se preferir polvilhe queijo ralado e leve ao forno.
Dica:prefia pescada branca,linguado ou merluza