Estrogonofe de frigideira

Ingredientes:
I colhre de manteiga
1/2 xícara de cebola picada
1 colher de alho picado
300 grs de carne picada ponta de faca
3 xícaras de água quente com 1 tablete de caldo de carne dissolvido
2 tomates sem pele e sem sementes picados
100 grs de cogumelos fatiados
1/4 xícara de catchup
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras de talharim
finalizar:1 xícra de creme de leite sem soro

Modo de fazer:
Aqueça a manteiga,a cebola e a carne.Leve ao fogo até a carn ficar macia e levemente dourada.Coloque os tomates.Junte o caldo de carne,os cogumelos,o catchup,sal e pimenta-do-reino,o talharim e deixe ferver.Abaixe o fogo,tampe a panela,cozinhe por mais ou menos 30 minutos,mexendo de vez em quando.Se necessário,coloque água quente.Adicione o creme de leite e deixe por 3 minutos.