Biscoitos de Farinha (Tina Figueiredo)

Ingredientes:
1 kg de polvilho doce
4 colheres de farinha de mandioca
1 xícara de banha sólida
2 xícaras de queijo ralado
4 colheres de manteiga
2 colhers de açúcar refinado
2 colheres(sobremesa)de fermento em pó
6 ovos
sal e erva doce moído a gosto

Modo de fazer:
Molhe a farinha em 1 e 1/2 copo de água ou leite e espere meia hora até hidratar.JUnte os ingredientes e amasse bem.Enrole em anelzinhos e asse em forno quente.