Salada de Bacalhau

Ingrdientes:
1 kg de bacalhau
300 grs de grão de bico cozido
1 cebola em rodelas
azeite a gosto
sal,se necessário
cheiro verde para decorar
azeitonas pretas para decorar

Modo de fazer:
Deixe o bacalhau de molho de 1 dia para outro,trocando a água algumas vezes para tirar o sal.Desfie o bacalhau em lascas pequenas ou médias.Reserve.
Coloque a cebola cortada na água com vinagre por 30 minutos,esprema em um pano branco e reserve.
Deixe o grão de bico de molho por 30 minutos.Retire a pele e cozinhe sem tempero em uma panela comum por 10 minutos após a fervura ou na pressão por 5 minutos.Escorra.Sirva com pão e vinho.