Cachorro Quente de forno

Massa:
4 ovos
sal a gosto
2 copos(americanos)de leite
2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de queijo parmesão ralado
1 pitada de orégano
1 pitada de noz moscada
1/2 copo (americano)de azeite
1 colher(cheia)de amido de milho
1 colher(café)de fermento em pó
Bata tudo no liquidificador por 5 minutos até formar uma massa areada.
Molho para o recheio:
3 colheres de azeite
1 cebola ralada
1 tomate sem sementes picado
1 xícara de catchup
3 colheres de mostarda
orégano a gosto
500 grs de salsinha costada no comprimento
Numa panela,aque;ca o azeite,refogue a cebola até amolecer.Junte o tomate e deixe por 1 minuto mais ou menos.Coloque o catchup,mostarda,orégno e a salsinha.deixe fervendo até levantar fervura.Reserve.

Montagem:
16 fatias de mussarela
3 salsinhas cortadas na trnsversal
queijo ralado para polvilhar na massa
Numa forma retangular de 25/35 cms,untada coloque:
1-metade da mssa
2-espalhe metade da mussarela fatiada
3-molho já frio
4-outra metade da mussarela
5-resto da massa
6-salsichas cortadas
7-polvilhe queijo ralado
Leve ao forno alto para assar por 30 minutos.
Acompanhamento:
Milho verde cozido,mostarda,ervilha,molho vinagrete,batata palha,maionese e catchup.