Souflê de Milho Verde

Ingredientes:
1 lata de milho verde,sem água
2 xícaras de leite
2 colheres de manteiga
1 colher de farinha de trigo
100 grs de queijo ralado
3 ovos
sal a gosto
1 tablete de caldo de galinha

Modo de fazer:
Derreta,no fogo,a manteiga,ligeiramente.Junte a farinha de trigo e deixe tostar um pouco.
No fogo,misture o leite com o sal e o caldo de galinha e deixe engrossar.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Acrescente o queijo ralado,as gemas e um pouquinho de pimenta do reino.Mexa bem e adicione o milho.Por último,coloque as claras em neve,mexendo tudo bem devagar e com cuidaddo.
Prove o sal e despeje num refratário untado com manteiga.
Leve ao forno para assar.