Carne de Panela (Ana Lúcia)

Ingredientes:
1 lagarto com mais ou menos 1 kg,pouco temperado e recheado com bacon e azeitona

Modo de fazer:
Coloca a carne na panela de pressão com 1 lata de pomarola,1 caldo de carne(para cada kg de carne) e 1 garrafa pequena de cerveja preta por 45 minutos em fogo baixo.
Tira o caldo da panela e reserve.
na hora de servir,coloque junte o molho onde a carne foi cozida.