Modo de fazer:
Separe os bifes e tempere a vontade.Enrole dentro de cada um deles uma tirinha de bacon defumado e faça um rolinho, espetando um palito para segurar.
Leve uma panela ao fogo com boa quantidade de óleo.
Frite os rolinhos,dourando bem, por igual.Escorra o excesso de gordura.
Junte a cebola batidinha,tirinhas de pimentão e tomates em pedacinhos.Acrescente um pouquinho de viangre,pimenta do reino,um pouco de água e deixe ferver um pouco para engrossar o caldo e cozinhar a carne.
Dica:
Se preferir,recheie os bifes com pedacinhos de linguiça enrolada no bacon defumado ou ainda tirinhas de cenoura e pimentão.
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